气调保鲜冷库的特别之处在于它通过控制冷库内的气体成分，包括氧气、二氧化碳、湿度和温度，来实现更长时间的保鲜效果。以下是气调保鲜冷库的几个关键特点：

气体成分控制：气调保鲜冷库能够控制库内的氧气和二氧化碳含量。氧气含量通常控制在3%~5%，而二氧化碳含量控制在5%~6%。这种特定的气体环境可以减缓水果的呼吸作用，从而延长保鲜时间 。

湿度控制：气调保鲜冷库的湿度通常控制在90%~95%，这有助于保持水果的新鲜度和质地 

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温度控制：气调保鲜冷库的温度控制在-0.5~0.5℃，这个温度范围有助于减缓微生物活动和水果的新陈代谢 。

预冷环节：在樱桃等水果进入气调保鲜冷库前，需要进行预冷，以迅速降低果实温度至2℃以下。预冷时，还可以通过控制塑料薄膜袋内的气体成分（氧气3%~5%、二氧化碳10%~25%）来增强保鲜效果 。

采摘要求：为了确保长期保鲜储藏的效果，采摘时需要选择天气晴朗的时候，避免果实表面沾水，同时剔除有病虫害、伤果、裂果、畸形果等，以免影响其他果实 。

适用范围：除了樱桃，气调保鲜冷库也适用于其他高价值的水果和蔬菜，如猕猴桃，能够保持其新鲜度和延长贮藏时间 。

经济效益：气调保鲜冷库虽然前期投入成本较高，但其延长的保鲜时间和提高的贮藏质量可以为果农和经销商带来更高的经济收益 。

技术支撑：气调保鲜冷库的建设和运营需要强大的技术支撑体系，包括气密性测试、气体成分的调节控制技术等 。

售后服务：对于气调保鲜冷库的建设和维护，选择有经验的公司如天津长盛制冷设备有限公司可以提供专业的设计、安装和售后服务，确保冷库的长期稳定运行 。

调保鲜冷库通过控制气体成分和环境条件，为水果和蔬菜提供了一个理想的保鲜环境，从而显著延长了它们的保鲜周期，并保持了产品的新鲜度和营养价值。